Uvas: Chardonnay e Pinot Noir.
Este espumante não passa pela etapa de dégorgement, ou seja, a autólise das leveduras ocorre até o momento de abrir a garrafa. Desta forma é um espumante de maior complexidade, e cremosidade.
 
Notas de degustação: Notas de pães e frutas cítricas.
Harmonização: Carne de porco, cogumelos, queijos curados.
País: Brasil
 
Método de produção:  Método Tradicional.
 
Classificação de doçura:  Nature.